EVENTI


18.06.2015

MILANO

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Giovedì 18 giugno presso il padiglione Expo di Cascina Triulza dalle 14 alle 18 si svolgerà il seminario per adulti Un caffè con Altroconsumo.

Il caffè è un piacere? Non sempre, purtroppo. La tazzina nasconde a volte un lato amaro: questa coltivazione infatti presenta un conto molto caro sia all’ambiente (pensiamo alla deforestazione o allo sfruttamento del suolo) sia a molti lavoratori (in termini di salute e di corretta retribuzione).


Parte da questo punto il seminario interattivo di Altroconsumo, che svela ai consumatori anche che cosa c’è dietro la produzione del caffè, quali prodotti offrono garanzie di qualità e sicurezza a prezzi accettabili e i trucchi per preparare la tazzina perfetta. E non solo: attraverso il metodo dell’analisi sensoriale, i partecipanti scoprono la geografia della produzione e del consumo di caffè, la coltivazione della pianta e i metodi di lavorazione del chicco, la torrefazione e le diverse miscele.


Per informazioni: expo@altroconsumo.it


Per ogni laboratorio sono disponibili 50 posti e verranno assegnati secondo l'ordine di arrivo.


 
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